Terug naar overzicht
Hey, Wij hebben het volgende:- Aperitief met hapjes- Soep- Warm voorgerecht- Sorbet- Warm hoofdgerecht- Dessert- Koffie & versnaperingenGroetjes, katrien
Hey T, Je kan het op verschillende manieren oplossen, denk ik. Ofwel neem je een gerecht weg. Wij hebben maar één voorgerecht (een warm), met daarna de soep en dan het hoofdgerecht. En dan natuurlijk het dessertenbuffet. Je kan ook veel tijd laten tussen de verschillende gangen, zodat het eten al wat gezakt is tegen dat het dessert begint. Maar dan zit je wel heel lang aan tafel, natuurlijk. Ofwel neem je kleinere porties, waardoor de mensen toch nog genoeg gegeten hebben, maar ze toch nog een dessert kunnen eten. Ik hoop dat je hier iets aan hebt!Nog veel plezier met de voorbereidingen!Groetjes, Karen13/9/2008
hey,wij lossen het anders op.we geven een grotere receptie met een oesterbar,visstandje twee andere warme hapjes en drie kleine soorten soepjes.dan een warm voorgerecht ,sorbet,hoofdgerecht en dessertbuffet met koffie.groetjes chantal
Chantal, Doe jij je trouwfeest in Hof Ten Bosse?Annick
Misschien moet je ipv dat eerste degustatiebordje gewoon hapjes doen, dan kunnen de mensen zelf kiezen hoeveel ze nemen (ze weten wel wat ze aankunnen). In plaats van dat warm voorgerecht kan je ook een koud voorgerecht nemen (wij hebben een carpaccio van tonijn). Dat is lichter.Veel succes!
Normaal is het toch zo dat men de porties aanpast aan het aantal gangen? In onze zaal was het toch zo dat ze meer hoofdgerecht voorzagen als je maar een voorgerecht nam dan als je wel een voorgerecht zou nemen. Dus misschien moet je dit eens voorleggen aan de mensen van de zaal, zij hebben daar toch ervaring mee?Groetjes
Hey,Wij hebben gewoon een koud buffet met heel veel variatie. Zo kan iedereen zoveel of zo weinig eten als hij wil. En daarna is er natuurlijk de bruidsstaart.xxxwww.thierry-amber.bruiloftsite.nl