Dessertenbuffet

wij moeten per dessertje betalen. (2 euro per stukje, zijn kleintjes)
Nu waren we dit weekend op een trouwfeest en heb ik eens in het oog gehouden hoeveel dessertjes de mensen eten.
ik heb zelf geproefd van: witte chocomousse, donkere chocomousse en als er bavarois was geweest had ik dat ook genomen. achteraf heb ik nog rijstpap geproefd. (3 dus)
mijn schoonzusje heeft in eerste instantie 3 desserts geproefd, en later nog fruitsalade en rijstpap. Het vrouwtje naast mij en over mij is ook 2x voor dessert gegaan. (in totaal 5 dingen geproefd ofzo)
Wij moeten dus zelf bepalen hoeveel dessertjes we nemen (wij doen walking dinner in restaurant). Maar als je echt dessertbuffet neemt in feestzaal, dan moeten ze toch wel weten hoeveel de mensen eten??
Ik wou eerst taart van www.cakeaffair.nl ten eerste was die heel duur en ten tweede hoor ik van veel mensen dat de taart het minst in trek is bij de mensen.
Als je de taart natuurlijk vooraf geeft, dan neemt iedereen wel taart, en eten ze minder dessertbuffet.
Dat zou ik toch denken.

hey,

Wij hadden ook geen taart, en alleen desserten.
Mijne traiteur zei dat als je 6 verschillende desserten neemt, je zeker 6 stukken per persoon voor minstens 3/4 van je gasten moet tellen.
Zo hadden wij het gedaan (iets meer zelfs), en ik moet zeggen... Ik had maar juist genoeg op het einde. Als de meeste het zien liggen, willen ze van bijna alles eens proeven denk ik.
En als je toch ook taart neemt, denk ik dat je ze dan het best bij het buffet zet.
Maar persoonlijk vind ik dan dat de taart niet tot zijn recht komt

Groetjes, Els
14/07/2007

Sarah,

ja, sommige mannen zijn echte beesten als het op eten aankomt. Ik denk dat jij gewoon een exemplaar getroffen hebt dat niet zo van zoetigheid moet weten :-)

Wat ik vaak zie, is dat ze 's avonds nog terug honger krijgen, net op het moment dat je denkt: 'dat kan nu toch niet meer, he'.

Ik zou wel vertrouwen op de eigenaars van het restaurant: zij doen dit wekelijks en kunnen dat veel beter inschatten en uitmiddelen. Normaal passen ze ook de grootte van de gerechten aan aan het aantal. Zij hebben er ook alle baat bij om op voorhand meer dan genoeg maar niet veel te veel te voorzien, om hun goede naam hoog te houden. Als je denkt dat jou familie enkel uit veelvraten bestaat, vraag dan een beetje meer.

Groetjes!

wij hebben een bruidstaart genomen en een dessertenbuffet samen. maar voor de bruidtaart hebben we wel voor ijstaart gekozen... dit bleek erg in de smaak te vallen bij de meesten. ze namen dan een stukje ijstaart en dan meestal nog een beetje van de rest van het dessertenbuffet erbij!