Restauration Nouvelle

Hey Evelien! Wij zijn op 22 augustus getrouwd in Chateau de la rocq, achter het Paviljoen. Iedereen was enorm onder de indruk van de omgeving!
Hele mooie zalen van Restauration Nouvelle, maar je moet goed rekenen voor je met hen in zee gaat. Overal komt er 21% BTW bij, voor kandelaars, stoelhoezen en water op tafel betaal je extra.
Het eten was superlekker, maar de presentatie (we hadden voorgerecht en dessert in buffet) is niet zoals we in Vlaanderen gewoon zijn.
Het strafste was dat ze op de bureau akkoord waren met ons gepland verloop van de avond (we hebben daar ter plaatse een viering gedaan en daarna receptie, pas aan tafel tegen half acht), maar op de avond zelf vond de zaalverantwoordelijke het te veel uitlopen en toen hebben ze gewoon leukweg twee tafels weggehaald om een dansvloer vrij te maken, terwijl we nog aan het dessertbuffet aan het aanschuiven waren. Ik heb eens goed van mijn oor gemaakt (in 't Frans en 't Vlaams) en toen hebben ze enkele stoelen aan een andere tafel bijgezet...
We wisten wel op voorhand dat er een tafel weg moest, maar dat het laat werd, was voornamelijk omdat ze voor 130 man maar een tafeltje van 4 meter als buffet hadden, met als gevolg dat het een dik uur geduurd heeft vooraleer iedereen gaan halen was. Voor het hoofdgerecht (aan tafel) waren ze ook maar met 5 om iedereen van eten en drinken te voorzien, met als gevolg: niet veel wijn gekregen... Oh, het trouwkoppel word wel gesoigneerd, maar achteraf hoor je zo van die kleine details van gasten.
Al bij al hebben we een hele mooie trouw gehad, we hebben ook een superfamilie en vriendenkliek die gewoon graag een feestje bouwen. We hebben er eens goed mee gelachen achteraf, maar op 't moment zelf wil je als bruid dat alles goed verloopt hé.
Deze week zet ik nog eens een verslagje met foto's op het forum!
Veel plezier,
Véro

Hey Evelien,
ik moet zeggen dat bij ons veel via mail gebeurd is omdat wij in Frankrijk wonen. We zijn 1 keer op de bureau geweest en ik heb af en toe gebeld als ik een vraag had. Ze zijn wel vriendelijk, maar spreken dus geen vlaams (in de zaal zelf was er wel een dame die goed nederlands kon).
Ik weet niet hoe het paviljoen gedecoreerd wordt.
Als je kiest uit het basistafellinnen, is het inbegrepen (wit of beige). Kaarsen zijn er ook inbegrepen. Wij wouden graag kandelaars op tafel (11 euro zonder BTW), maar ik vond die nogal kaal en kil, dus hebben we een bloemist gevraagd om die te versieren. Je kiest deze zelf. Bloemen zijn dus niet voorzien. Stoelhoezen kosten 3 euro zonder BTW, je bent natuurlijk niet verplicht om die te nemen.
Wij hebben de receptie van twee uur genomen, met tien hapjes per persoon, met de 'Methode Champenoise'. Die is wel lekker hoor! Er waren mensen op onze receptie die zeiden dat ze zelf moeten drank bijvragen hebben, anderen zeiden dat ze meer dan genoeg gehad hebben, dat is waarschijnlijk zoals op iedere receptie: het hangt er vanaf waar je staat ten opzichte van de keuken... Het was wel goed dat hun andere aperitieven die inbegrepen zijn, op een tafel uitgestald staan, zodat mensen zien dat ze ook iets anders dan schuimwijn en fruitsap kunnen krijgen. Bij ons waren er veel die bacardi-cola of vodka of ... als aperitief gedronken hebben.
De proefdiner is gratis voor het koppel, andere personen betalen 40 euro (weeral zonder BTW). Die gaat door in hun brasserie Prince d'Orange in Ukkel. Je moet aan die dame van de bureau vragen wanneer de volgende proefavond is.
Uiteindelijk staat er duidelijk in hun menuvoorstellen wat inbegrepen is en wat niet, en alles wat je vraagt is mogelijk, als je maar betaalt... Bijvoorbeeld, wij dachten een walking diner te doen, maar zij hebben niet genoeg hoge tafels en geen hoge krukken, maar ze wouden die wel huren voor ons (en wij betalen...).
Let ook op de huurprijs van de geluidsinstallatie! Die is niet van Restauration Nouvelle, het is AV Concept die die verhuurt (en je hebt geen keus, zelfs als je DJ zelf zijn materiaal meebrengt, betaal je een basisprijs van 350 euro zonder BTW voor alle cd-spelers, versterkers, boxen en lichten die er hangen).
Ik heb ondertussen verontschuldigingen gekregen van de dame op de bureau dat ons feest een beetje verkeerd gelopen is en ze bieden ons een gratis diner aan in de brasserie in Ukkel, maar ze zegt zelf dat niemand van het personeel zich nog herinnert wat er gebeurd is die avond van ons feest.
Als je nog vragen hebt, mag je gerust naar via mail vragen, is misschien gemakkelijker dan via het forum: veronique.dhuyvetter@hotmail.com

Vele groetjes,
Véro